• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Дом и хобби > Рецепт: печеночный торт с грибами

Рецепт: печеночный торт с грибами

23.01.2012 17:04 Женщина
Индекс материала
Рецепт: печеночный торт с грибами
особенности человеческого пишеварения в том числе разность
Печален факт что человек является убийцей растений...
Просто вы не умеете готовить))).
человек может есть что угодно а когда
яблоки и ледяную речку за 2 км
- жаренные печень - жаренная лук -
что делать-то ребятки? Жарить сей торт или
и здесь успела залезть со своими лекциями

Печеночный торт можно готовить из печени любого вида — будь-то куриная, индюшиная, говяжья и т.д. Вкус все равно получится отменный!

Рецепт печеночного торта должен быть в запасе у каждой хозяйки, ведь это блюдо не только вкусное, но еще и полезное. А если традиционный печеночный торт "приелся", тогда попробуйте что-то новое! Мы предлагаем рецепт печеночного торта с грибами.

Для приготовления печеночного торта с грибами понадобятся следующие ингредиенты:

- Печень (говяжья, куриная) — 800 г
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 250 мл
- Мука — 200 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Масло растительное — 70 мл
Для начинки:
- Шампиньоны — 0,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Майонез — 250 г

Как приготовить печеночный торт с грибами:

1. Чистим лук, мелко нарезаем и поджариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2. Шампиньоны чистим, моем и мелко нарезаем.

3. На растительном масле жарим шампиньоны, пока не испарится вся жидкость. После чего добавляем к ним поджаренный лук, соль, перчим и держим на огне еще 5-7 минут.

4. Для коржей печень измельчаем в мясорубке.

5. Добавляем к ней яйца, молоко, соль, муку и растительное масло. Хорошо перемешиваем.

6. На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, наливаем тесто из печени и выпекаем лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

7. Каждый поджаренный блин смазываем майонезом, кладем грибную начинку и накрываем следующей лепешкой. Так собираем весь торт.

8. Последний корж смазываем слегка майонезом и посыпаем тертыми желтками, а бока торта прикрываем тертыми белками. По желанию украшаем овощами и зеленью.

Печеночный торт с грибами готов. Приятного аппетита!