• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Дом и хобби > Рецепты постных блюд: пицца с оливками

Рецепты постных блюд: пицца с оливками

07.03.2012 14:46 Женщина
Индекс материала
Рецепты постных блюд: пицца с оливками
чтоб тесто было потоньше остальное пох. Съем

Вам потребуется: 1 стакан теплой воды, 1 ч. ложка соли,
3 ст. ложки сахара, 1 пакетик сухих дрожжей (если нужно чтобы тесто быстро подошло, если не нужно — можно половину),6 ст. ложек подсолнечного масла, 2-3 стакана муки. Это для теста.

Смешайте воду, соль, сахар, дрожжи, 6 столовых ложек масла подсолнечного, 2-3 стакана муки.

Консистенция теста должна быть чуть гуще чем на оладьи, когда начинает отлипать от ложки и стенок миски — значит готово.
Оставьте тесто в теплом месте до увеличения в объеме.
Или просто дождитесь появления пузырей, если нужно быстро приготовить пиццу.

Когда тесто готово, вылейте его на противень смазанный подсолнечным маслом, размажьте (если липнет к рукам, то смочите их водой).
Затем смажьте кетчупом, выложите начинку.

Начинка:

Она может быть любой, на ваше усмотрение. Можно промазать пиццу кетчупом или томатной пастой, сверху нарезать все постное, что можно положить на пиццу. Например: свежие порезанные помидоры,нарезанный лук, оливки черные, огурцы соленые, перец болгарский. Можно также сверху посыпать соевым сыром тофу.

Вместо томатной пасты можно использовать соус песто, а в качестве начинки добавлять грибы, например шампиньоны. Ну а в день когда разрешается рыба — тунец.

Поставьте в разогретую духовку сразу (можно не ждать пока тесто поднимется).
Печь минут 20-30, до готовности теста.