• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Новости > 2/13 > 2013 – год киноа

2013 – год киноа

06.02.2013 15:28 Кулинария

киноа

Комиссия ООН может объявить киноа продуктом года – по просьбе Боливии, где данный злак является основной сельхозкультурой уже многие века подряд. Киноа, она же «рисовая лебеда», она же «кинва», считается наиболее эффективным заменителем пшеницы и одним из самых перспективных диетических продуктов.
В тоже время, в цивилизованном мире о киноа знают слишком мало, если не сказать больше – инициатива боливийцев призвана исправить ситуацию. По содержанию полезных веществ киноа нередко сравнивают с материнским молоком, при этом выращивается это растение также просто, как и обычные злаки. И, в перспективе, киноа может накормить весь мир и помочь бороться с массовой эпидемией ожирения.