• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Новости > 2/13 > Ледяное вино станет достоянием истории?

Ледяное вино станет достоянием истории?

16.02.2013 13:34 Кулинария

ледяное вино

Канада – одна из трех стран в мире, где производится уникальный напиток, известный как «ледяное вино». Оно изготавливается из особого сорта винограда, который созревает уже во время заморозков, в результате чего спелые ягоды приходится собирать вручную при температуре -10ºC. Это очень непростой труд, а производство самого вина из года в год становится все более рискованным занятием.
Дело в том, что стоимость напитка в силу ряда условий много выше, чем обычных марок вина, а вот покупателей на него не  так уж много. И глобальные экономические неурядицы лишь усугубляют проблему и делают бизнес нерентабельным. Не исключено, что в скором будущем уникальное ледяное вино останется лишь в памяти тех немногих гурманов, кому довелось его попробовать.