• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Новости > 03/13 > Новые неприятные факты о суши

Новые неприятные факты о суши

14.03.2013 13:50 Кулинария

суши

Славы диетического блюда японское лакомство лишилось окончательно – даже приготовленные по всем правилам суши содержат до 1000 калорий в каждой порции. Таков результат множества независимых экспертиз по всему миру, но у специалистов он удивления не вызывает – исторически в небогатой продуктами Японии всегда стремились насытиться минимумом еды, которая делалась для этого весьма калорийной.
Рис, составляющий до 90% объема суши, слишком сильно вываривается для достижения необходимой липкой консистенции и теряет целый ряд полезных веществ. Рыбы же в блюде на самом деле ничтожно мало, менее 50 грамм на порцию, просто она выглядит очень заметной. А вода, в которой сварены компоненты, нередко наполнена ароматизаторами – оригинальный запах этой еды не для европейского носа.