• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Новости > 09/13 > Пестициды – теперь во всей растительной пище планеты

Пестициды – теперь во всей растительной пище планеты

15.09.2013 17:37 Кулинария

обработка химикатами

До 98% всех употребляемых в пищу человечеством растений содержат пестициды – таков вердикт международной комиссии при ООН. Исследования показали, что рост доли химикатов данной категории в сельхозпродукции неумолим. Например, в яблоках, винограде и персиках количество пестицидов с 2003 года увеличилось на 23%. Их следы есть даже в муке и отрубях – химия проникла повсюду.
При этом эксперты вовсе не склонны драматизировать ситуацию, так как пестициды содержатся преимущественно на внешней стороне растений до момента поступления в магазины. Так как в цивилизованных странах растения подвергаются хоть какой-то предпродажной санитарной обработке, то риск снижается. Иное дело практика сыроедения и аналогичные «культуры» при которых растения поглощаются целиком, со всеми «добавками».