• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Новости > 01/14 > ChocoChicken – новый тренд для гурманов

ChocoChicken – новый тренд для гурманов

30.01.2014 18:45 Кулинария

курица в шоколаде

Так называется сеть ресторанов быстрого питания, которую намерен открыть предприниматель из США Адам Флейшман (Adam Fleischman), ранее основавший кафе Umami Burger. Центральная тема нового заведения – куриное филе в шоколаде, причем автор кулинарного изобретения утверждает, что вкус его детища не похож ни на что.
Рецептура выглядит так – кусочки филе обмакивают в шоколадном кляре и специях, а затем обжаривают на фритюре. Получается нечто, далекое от простого сочетания курятина+шоколад и очень вкусное, про словам тех, кто его пробовал.