• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Новости > 01/14 > Сыр из наших симбионтов

Сыр из наших симбионтов

08.02.2014 11:29 Кулинария

сыр

В точки зрения кулинарии, микроорганизмы, обитающие в слезах, поте и прочих жидкостях человеческого организма, вполне могут заменить те, что используются при производстве сыров. Все бактерии – близкие родственники и если не обращать внимания на эстетическую сторону вопроса, то такие продукты вполне неплохи.
Проверить гипотезу решили в Dublin’s Science Gallery – креативной студии из Ирландии. Созданный на основе таких странных компонентов и обычного молока сыр был выставлен на мероприятии Selfmade. Но дегустации не состоялось – по неозвученным причинам.