• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Новости > 07/14 > Медоварни – тренд сезона

Медоварни – тренд сезона

05.07.2014 16:01 Кулинария

пиво

Медовое пиво, точнее, вариации на эту тему стали невероятно популярны в США и Европе. Лишь за последний квартал в мире было открыто порядка 250 медоварен, количество оригинальных и адаптированных рецептов зашкаливает за 10 000. И на основе медового пива уже научились создавать соусы и наливки.
Отличительная черта медового пива – крепость, старинные версии имели порядка 17 градусов, у современных он всегда превышает 7 градусов. Сладким такой напиток не назовешь, напротив, в процессе брожения мед приобретает иные вкусы.