• Increase font size
  • Decrease font size
  • Default font size
Леди > Новости > 07/14 > Все готово для экспансии хаггиса

Все готово для экспансии хаггиса

15.07.2014 17:10 Кулинария

хаггис

Блюдо, считающееся традиционным, знаковым в Шотландии, до сих пор в США было под запретом. Точнее, запрещался ввоз ингредиентов – сердца, легких и прочей требухи овец, из которых и сделан хаггис. Малоаппетитное сочетание, но с кулинарной точки зрения это один из эталонных типов домашней колбасы.
Интересно, понравится ли хаггис новому поколению – в настоящее время на планете живут люди, у которых физически не было возможности попробовать его за пределами Шотландии. Запрет недавно был снят и владельцы ресторанов, специализирующихся на северной кухне, готовятся пополнить меню новинкой – потенциально это весьма прибыльный бизнес.